ALVIS DRIFT CHENIN BLANC`13 14% 75CL
| Riik | Lõuna-Aafrika vabariik |
|---|---|
| Piirkond | Western Cape |
| Marjasort | Chenin Blanc |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 14% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Alvi`s Drift Private Cellar |
| Kogus kastis | 6 |
Alvis Drift Chenin Blanc vein valmib Lõuna-Aafrikas, Breede River Valley piirkonnas Worcester´s. Veinimaja on loodud 1928.a. Albertus Viljonen "Oupa Alvi"van der Merwe poolt.
Alvis Drift veinimaja paikneb Worechester piirkonnas ja veinimaja saavutas väärika tunnustuse, kui 1930.a. Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe tellis silla ehitamise üle Breede jõe et tagada kogukonna inimestel paremad liikumistingimused.
Kohalikud andsid sellele sillale nimeks “Alvis Drift”, mille järgi seda tuntakse ka tänapäeval.
Omadused
| Tootmisviis | Kasutatakse ainult parimat „nõrgumise meetodil“ saadud viinamarja mahla ning see kääritatakse metsiku pärmiga. Pärast kääritamist jääb vein koos pärmisettega seisma 5 kuuks, misjärel vein selitatakse ning pudeldatakse. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
| Aroom | Intensiivne ja puuviljane, milles domineerivad küpsenud passioniviljad ja guava´d. |
| Maitse | Keskmise täidlusega, puuviljane, millest tunda valgeid virsikuid, veidikene nektariini. Hape on hästi integreeritud mistõttu järelmaitse on pikk ja kauakestev. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Rohelised salatid, Mereannid, Valge kala, Linnuliha, Kergemad juustud |
| Serveerimine | 8 - 10° C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3 aastat alates korjeaastast |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.