ALVIS DRIFT SHIRAZ´18 13,5% 75CL
| Riik | Lõuna-Aafrika vabariik |
|---|---|
| Piirkond | Western Cape |
| Marjasort | Shiraz |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 13.5% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Alvi`s Drift Private Cellar |
| Kogus kastis | 6 |
Alvis Drift Shiraz vein valmib Lõuna-Aafrikas, Breede River Valley piirkonnas Worcester´s. Veinimaja on loodud 1928.a. Albertus Viljonen "Oupa Alvi"van der Merwe poolt.
Alvis Drift veinimaja paikneb Worechester piirkonnas ja veinimaja saavutas väärika tunnustuse, kui 1930.a. Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe tellis silla ehitamise üle Breede jõe et tagada kogukonna inimestel paremad liikumistingimused.
Kohalikud andsid sellele sillale nimeks “Alvis Drift”, mille järgi seda tuntakse ka tänapäeval.
Omadused
| Tootmisviis | Kääritamine toimub koos kestadega, et anda veinile värvust ning täidlust. Kestasid surutakse käsitsi 5korda päevas kääritusanuma põhja. Pärast kääritamist laagerdub vein 8 kuud Ameerika-ja Prantsuse tammevaatides. Kääritamine toimub koos kestadega, et anda veinile värvust ning täidlust. Kestasid surutakse käsitsi viis korda päevas kääritusanuma põhja. Pärast kääritamist laagerdub vein 8 kuud Ameerika- ja Prantsuse tammevaatides. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Puuviljane, milles on tunda on valget pipart, punaseid marju, vanilli ning veidike šokolaadi |
| Maitse | Elegantne ja tasakaalus happega. Marjane ning kergelt vürtsine maitse on pikk ja kauakestev, millesse on kenasti integreeritud tammevaadist tulenev vaniljesus ning tanniinsus. |
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Ulukiliha, Loomaliha, Sealiha, Lambaliha, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | 16 - 18° C klassikalisest Bordeaux punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5-7 aastat alates korjeaastast |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.