ALVIS DRIFT VIOGNIER´15 13,5% 75CL
| Riik | Lõuna-Aafrika vabariik |
|---|---|
| Piirkond | Western Cape |
| Marjasort | Viognier |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 13.5% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Alvi`s Drift Private Cellar |
| Kogus kastis | 6 |
Alvis Drift Viognier vein valmib Lõuna-Aafrikas, Breede River Valley piirkonnas Worcester´s. Veinimaja on loodud 1928.a. Albertus Viljonen "Oupa Alvi"van der Merwe poolt.
Alvis Drift veinimaja paikneb Worechester piirkonnas ja veinimaja saavutas väärika tunnustuse, kui 1930.a. Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe tellis silla ehitamise üle Breede jõe et tagada kogukonna inimestel paremad liikumistingimused.
Kohalikud andsid sellele sillale nimeks “Alvis Drift”, mille järgi seda tuntakse ka tänapäeval.
Omadused
| Tootmisviis | Kasutatakse ainult parimat „nõrgumise meetodil“ saadud viinamarja mahla. Kääritamine toimub madalal temperatuuril. Pärast kääritamist jääb vein koos pärmisettega seisma 4 kuuks, misjärel vein selitatakse ning pudeldatakse. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas |
| Aroom | Tüüpiline Viognier´ile omane, kuid elegantsem ja väljapeetum. Tunda on tsitruselisi, selgemalt eristuvad aprikoosid ning kollased virsikud |
| Maitse | Pehme, küps ning meeldiva viskoosse tekstuuriga ning puuviljane, milles tunda tsitruselisi ning pähklit. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Linnuliha, Pasta, Valge kala, Sushi&Sashimi, Kergemad juustud |
| Serveerimine | 8 - 10° C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3 aastat alates korjeaastast |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.