CALVADOS POMME D´EVE 40% 70CL BOX
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Piirkond | Normandia |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 40% vol |
| Liik | Calvados |
| Tootja | Domaine du Coquerel |
| Kogus kastis | 6 |
Calvados Coquerel valmistab Loode-Prantsusmaal, Normandias imelist õunabrändit aastast 1937. Calvadose nimetust on lubatud kasutada ainult Normandia piirkonnas valmistatud õunabrändi kohta. 04.03.1790 nimetati Normandias olev õunakasvatuspiirkond Calvados´ks. Pomme d´Eve on saadaval kinkekarbis.
Calvados Coquerel distilleri on loodud 1937.a. Loode-Prantsusmaal Calvados AOP piirkonnas. Distillery asub Mont-Saint-Michel kloostri läheduses. Tegemist on pereettevõttega ja täna juhib distillery´t innovatiivne blend master Hr. Pierre Martin Neuhaus.
Calvados Coquerel omab enda õunapuu “Orchard” aedasid ja samuti ostab õunu juurde pikaajalistel koostööpartneritelt, kellega on neil sõlmitud pikaajalised lepingud.
Omadused
| Tootmisviis | Calvados Coquerel Pomme d´Eve valmistamiseks kasutatakse Normandia orchard´st pärit õuntest (30-40 erinevat sorti: magus, magushapu, mõrumagus, hapu). Saadud destillaat areneb tammevaatides (portveini, viski, bourbon, rumm) Calvados Coquerel´s, Normandias, Milly´s 2-3 aastat. Pomme d´Eve nimetus on ka rahvakeeli "Vangis õun", kus Calvadose pudelis on õun. Calvados Coquerel Pomme d´Eve orchard asub Milly´st põhjapool, kus õunapuude õitsemise järgselt seotakse pudelid õunapuu okste külge, kus väike kasvav õun on pudeli sees. Seejärel toestatakse õunapuuoks ning kuni sügiseni õun kasvab pudeli sees. Korje toimub sügisel, oktoobrikuu alguses. |
|---|---|
| Värvus | Merevaigukollane, kirgas |
| Aroom | Aroom on puuviljane, tunda kuivatatud ahjuõunu, õunaviile, röstpähkleid, vürtse. |
| Maitse | Maitse on puuviljane ja pehme, tunda küpseid kuivatatud õunu, magusaid ürte, järelmaitse sametiselt pehme ja õunane. |
| Toidusoovitus | Digestiiv, Tugevamad juustud, Desserdid, Iseseisvalt nautimiseks |
| Serveerimine | jahutatult 14-16° tulbikujulisest klaasist; jääga või kokteilides |
| Säilitustingimused | Säilitada vertikaalses asendis, toatemperatuuril |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
| Hoiatus | Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.