CAMPO ABIERTO CAVA SEMI-SECO 11,5% 75CL
| Riik | Hispaania |
|---|---|
| Piirkond | DO Cava |
| Marjasort | Macabeo, Xarel-lo, Parellada |
| Kuivusaste | Poolmagus |
| Alkoholisisaldus | 11.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | INTERBROSA S.L. |
| Kogus kastis | 6 |
Campo Abierto Cava´d valmivad Hispaanias, Cataluynia, DO Cava piirkonnas. Viinapuuaiad paiknevad 162m üle merepinna ja marjad korjatakse 20-30.a. vanustelt viinapuudelt. Campo Abierto Cava´d valmivad tradistioonilisel meetodil, kus II fermentatsioon toimub pudelis 12-18 kuud.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse 20-30 aasta vanustelt viinapuudelt. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga terasvaatides 14-16°C juures ja II fermentatsioon toimub pudelis, traditsioonilisel meetodil 12-18 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga, mullijuga peene ja elegantselt tihe. |
| Aroom | Värske ja puuviljane, tunda küpseid kollaseid luuvilju ja puuvilju, virsikuid, nektariine ja küpseid õunu. |
| Maitse | Poolmagus, keskmise kehandiga ja lopsakalt puuviljane. Maitses tunda kollaseid üleküpseid puuvilju, ahjus küpsenud õunu, kuivatatud nektariine. Järelmaitse puuviljaselt pikk. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Sinihallitusjuustud, Valgehallitusjuustud, Vürtsikad road, Kergemad koorepõhised magustoidud |
| Serveerimine | Jahutatult 4-6 °C juures klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist või flute tüüpi vahuveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arenguotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.