Riik | Prantsusmaa |
---|---|
Piirkond | Loire Valley |
Marjasort | Sauvignon Blanc |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 12% vol |
Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
Tootja | S.A. Orchidees Maisons de Vin |
Kogus kastis | 6 |
Veinimaja on loodud 1929. a. Loire Valley´s Donatien Bahuaud´i poolt, kes oli Château Cassemichère mõisaomanik Loire orus.
Tootmisviis | Sancerre N7 veinivalmistamiseks korjatakse Sauvignon Blanc viinamarjad oma parimas küpsusastmes “Caillottes” viinapuuaedadest varajastel hommikutundidel. Veinivirre areneb 12 kuud pärmisettel (sur lie) termoreguleeritud terasvaadis ning 3 kuud pudelis. |
---|---|
Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
Aroom | Aroom on värske, karge ja puuviljane. Tunda kollaseid karusmarju, sidrunheina, floraalseid noote, valgeid lilli, rohelisi ürte ja tsitruselisi, laimikoort. |
Maitse | Maitse on värske, kuiv, mineraalne ja kergema kehandiga. Tunda kollaseid karusmarju ja ploome, valgeid sõstraid, kollaseid tsitruselisi. Järelmaitse on puuviljane ja mineraalselt tsitruseline. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Linnuliha, Metslinnud, Valge kala, Kergemad juustud |
Serveerimine | jahutatult 7-9 °C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |