Riik | Prantsusmaa |
---|---|
Piirkond | Loire Valley |
Marjasort | Sauvignon Blanc |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 11% vol |
Liik | Kaitstud geograafilise tähisega vein |
Tootja | S.A. Orchidees Maisons de Vin |
Kogus kastis | 6 |
Veinimaja on loodud 1929. a. Loire Valley´s Donatien Bahuaud´i poolt, kes oli Château Cassemichère mõisaomanik Loire orus.
Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse nooremapoolsetelt viinapuudelt varajastel hommikutundidel. Marjad pressitakse ja kestakontakt veinivirdega toimub 3-4 tundi. Edasi veinivirre areneb madalal temperatuuril 15-17°C roostevabast terasvaadis sur lie meetodil 6 kuud. |
---|---|
Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
Aroom | Aroom on värske ja puuviljane. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, ananass, virsik, aprikoos, kollaseid lilli, värskeid ürte ja tsitruselisi. |
Maitse | Maitse on värske, kuiv ja puuviljane. Tunda küpseid puuvilju, kollaseid õunu, ananassi, aprikoos, tsitruselisi, sidrunikoort ja värskeid ürte. Järelmaitse on puuviljane ja mineraalselt tsitruseline |
Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Mereannid, Rohelised salatid, Linnuliha, Kergemad juustud |
Serveerimine | jahutatult 7-9 °C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |