DESOM CREMANT DE LUXEMBOURG BRUT ROSE 12,5% 75CL

RiikLuksemburg
PiirkondRemich
MarjasortPinot Noir, Chardonnay
KuivusasteKuiv
Alkoholisisaldus12.5% vol
LiikKaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
TootjaDomaine Desom
Kogus kastis6

Desom´i veinimaja on loodud 1925.a. Luxemburgis, Remich´s. Veinimajale kuulub 12 hektarit parimaid Moseli äärseid veiniaedu ja veinikeldrid on rajatud lubjakivist kalju sees koobastes. Täna juhib veinimaja perekonna neljas generatsioon MARC DESOM ja valmistab suurepäraseid Cremanté, valgeid veine ja PInot Noir´st punaveine.

Omadused

TootmisviisValmis kääritatud vein on pandud pudelitesse koos pärmi ja väikese koguse suhkruga, suletud ajutise kroonkorgiga ning hoiustatud horisontaalses asendis. Teine fermentatioon pärmisettel 15 kuud, dosage 9-10g/L
VärvusLõheroosa, kirgas
AroomVärske, intensiivne, tunda eelkõige punaseid marju ning puuvilju, lisaks kergelt röstitud leiba ja veidike karamelli.
MaitseRikkalik, kreemjas, värske, heas tasakaalus happesesuga, puuviljane
ToidusoovitusAperitiiv, Eelroad, Aasia köök, Iseseisvalt nautimiseks, Sushi&Sashimi, Kergemad juustud
Serveeriminejahutatult 4-6°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist või vintage šampanja pokaalist.
SäilitustingimusedArengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast.
AllergeenidSulfiit (E220<->E228)