DESOM RIESLING COTES DE REMICH´23 12,5% 100CL
| Riik | Luksemburg |
|---|---|
| Piirkond | Remich |
| Marjasort | Riesling |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Domaine Desom |
| Kogus kastis | 6 |
Desom´i veinimaja on loodud 1925.a. Luxemburgis, Remich´s. Veinimajale kuulub 12 hektarit parimaid Moseli äärseid veiniaedu ja veinikeldrid on rajatud lubjakivist kalju sees koobastes. Täna juhib veinimaja perekonna neljas generatsioon MARC DESOM ja valmistab suurepäraseid Cremanté, valgeid veine ja PInot Noir´st punaveine.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad on korjatud käsitsi varajastel hommikutundidel, et tagada veinivirdes värskus. Marjad sorteeritakse, pressitakse õrnalt, edasi toimub kontrollitud temperatuuril külmfermentatsioon. Veinivirre areneb pärmisettel 2 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
| Aroom | Aroom on puuviljane ja lopsakas. Tunda värskeid ürte, rohusust, küpseid tsitruselisi, kollaseid ploome ja virsikuid, aroomi lõppu lisandub mineraalne vürtsikus. |
| Maitse | Maitse on pehme ja puuviljane, tunda küpseid troopilisi puuvilju, aprikoose, küpseid nektariine. Järelmaitse puuviljane, pehme tsitruselise happesusega. |
| Toidusoovitus | Iseseisvalt nautimiseks, Aperitiiv, Valge kala, Sushi&Sashimi, Mereannid, Punane kala |
| Serveerimine | 7-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.