DOURTHE DIANE DE BELGRAVE 'HAUT-MEDOC´15 13% 75CL
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Piirkond | Bordeaux |
| Marjasort | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 13% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Chateau Belgrave |
| Kogus kastis | 6 |
Château Belgrave, Grand Cru Classé 1855, AOP Haut-Medoc veinimõis, mille suurus on 59 hektarit. Diane de Belgrave veinimõis oli Prantsusmaa kuninga Louis XV valitsemisajal hinnatud jahipidamise residents, mistõttu ka tänasel päeval veinid kannavad esietiketil kunigakrooni sümbolit ja jahipidamises kasutuses olnud jahikoera kujutist.Diane de Belgrave in Château Belgrave veinimõisa II vein.
Château Belgrave veinimõis kuulub Grand Cru Classé 1855 klassifikatsiooni alla, veinimõis paikneb AOC Haut-Médoc piirkonnas. Veinimõisa esimene vein Château Belgrave, Grand Cru classé 1855 valmib peamiselt Cabernet Sauvignon marjasoortidest (65%), Merlot (30%) ja Petit Verdot (5%). Veini iga aastakäik omab erinevat % jagunemist marjasortide vahel. Veinimaja teine vein, second wine on Diane de Belgrave- marjad on korjatud noorematelt viinapuudelt ja peamiseks marjasordiks on siin Merlot ( 74%), Cabernet Sauvignon (16%), Petit Verdot (10%). Veinimõisa II veini marjasortide osakaalude %-d muutuvad aastakäikude lõikes, kuid peamiseks marjasordiks on siin Merlot.
Omadused
| Tootmisviis | Veini fermentantsioon koos marjakestadega toimub 24-32 päeva kontrollitud temperatuuril. Vein areneb Prantsuse tammevaatides 12 kuud (alates detsembrikuust), millest 45% on uued vaadid ja 55% on juba korra kasutuses olnud veinivaadid. Viinamarjad korjatakse käsitsi ning vein on valmistatud 86% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon marjasortidest. |
|---|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Aroomis on tunda küpseid musti marju, mustsõstar, mustikas, mustad ploomid, ürdisus, veidi tubakat. |
| Maitse | Maitse on kuiv, täidlane, pehmed marja ja puidu tanniinid, küpsed mustad marjad, veidi mustasõstralehte, küpsed ploomid, arooniamarjad, vürtsid, järelmaitse marjane aimatava männiokka nüansiga. |
| Toidusoovitus | Ulukiliha, Loomaliha, Lambaliha, Tugevamad juustud, BBQ lihad, Väikeuluk |
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 10-15 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.