Riik | Tšiili |
---|---|
Piirkond | Aconcagua Valley |
Marjasort | Cabernet Sauvignon |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 13.5% vol |
Liik | Geograafilise tähisega vein |
Tootja | Vina Errazuriz S.A. |
Kogus kastis | 6 |
Viña Errázuriz veinimaja on asutatud 1870.a. Don Maximiano poolt, olles esimene kes Aconcagua orus hakkas veine valmistama .Viinamarjapõllud asuvad Aconcagua, Casablanca ja Curicó orus.
Errazuriz veinimaja ajalugu on pikk ja väärikas, veinimaja on asutatud 1870.a. Hr. Don Maximiano poolt Tšiilis. Veinid on kõrgelt hinnatud ning veinimaja tipp veinid Dom Maximiano, Kai, La Cumbre saavutavad kõrgeid punkte veinikriitikute poolt.
Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse aprillikuu lõpul/mai alguses, 75% veinist areneb 8 kuud Prantsuse tammevaadis. |
---|---|
Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga |
Aroom | Aroom on vürtsikas, küpsed maasikad ja põldmurakad segunevad kerge piparmündiga. |
Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, elav, hea struktuuriga, tunda on vürtsikust, tanniini, kerged tamme nüansid. Keskmiselt pikk piparmündi alatooniga järelmaitse. |
Toidusoovitus | BBQ lihad, Loomaliha, Lambaliha, Sealiha, Metslinnud, Tugevamad juustud |
Serveerimine | 16-18°C klassikalisest Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates korjeaastast |
Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |