Riik | Tšiili |
---|---|
Piirkond | Casablanca Valley |
Marjasort | Chardonnay |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 13.5% vol |
Liik | Geograafilise tähisega vein |
Tootja | Vina Errazuriz S.A. |
Kogus kastis | 6 |
Viña Errázuriz veinimaja on asutatud 1870.a. Don Maximiano poolt, olles esimene kes Aconcagua orus hakkas veine valmistama .Viinamarjapõllud asuvad Aconcagua, Casablanca ja Curicó orus.
Errazuriz veinimaja ajalugu on pikk ja väärikas, veinimaja on asutatud 1870.a. Hr. Don Maximiano poolt Tšiilis. Veinid on kõrgelt hinnatud ning veinimaja tipp veinid Dom Maximiano, Kai, La Cumbre saavutavad kõrgeid punkte veinikriitikute poolt.
Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse, sorteeritakse, pressitakse. Edasi toimub fermentatsioon kontrollitud temperatuuriga terasvaadis, 13% veinis arenevb Prantsuse tammevaadis. |
---|---|
Värvus | Helekollane, kirgas |
Aroom | Aroomis on tunda küpseid troopili puuvilju- mango, ananass, kollased küpsed õunad. |
Maitse | Maitse on keskmse täidlusega, tunda rösti ja vaniljet, mis on heas kooskõlas puuviljasusega ning kerge mineraalsusega. Järelmaitse pikk ja puuviljane. |
Toidusoovitus | Eelroad, Linnuliha, Pasta, Pitsa, Punane kala, Väikeuluk |
Serveerimine | 9-11°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |