Riik | Hispaania |
---|---|
Piirkond | La Mancha |
Marjasort | Verdejo |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 12% vol |
Liik | Vein |
Tootja | Les Grands Chais De France |
Kogus kastis | 6 |
Fuego veinid valmivad Hispaanias, Castilla-y-Leon piirkonnas, La Mancha sisekasvualal.
Fuego veinid valmivad suure Castilla La Mancha piirkonnas, viinapuude all on ca 165.000ha. Viljelevad kohalikke viinamarjasorte, peamiselt Airen, Verdejo, Cencibel (Tempranillo) ja Garnacha; samuti ka rahvusvahelisi viinamarjasorte nagu Cabernet Sauvignon, Chardonnay jt.
Fuego veinisarjas on esindatud Verdejo ja Tempranilli marjasortidest valmistatud veinid.
Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse La Mancha piirkonnas öösel ja varajastel hommikutundidel, et tagada marjade värskus. Marjad pressitakse ja edasi toimub kontrollitud temperatuuriga külm-fermentatsioon terasvaadis |
---|---|
Värvus | Helekollane |
Aroom | Aroom on värske, aromaatselt puuviljane. Tunda on floraalseid noote, valgeid lilli, troopilisi puuvilju ja heledaid luuvilju, tsitruselisi ja rohelisi ürte. |
Maitse | Maitse on kuiv ja värskelt puuviljane. Tunda on küpseid aprikoose, nektariine, tsitruselisi ja ürdisust. Järelmaitse on kestev ja tsitruseliselt mineraalne. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Linnuliha, Pasta, Pitsa, Kergemad juustud |
Serveerimine | jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |