LENZ MOSER MALTESER BLAUER ZWEIGELT´19 13% 75CL
| Riik | Austria |
|---|---|
| Piirkond | Burgenland |
| Marjasort | Blauer Zweigelt |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 13% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Weinkellerei Lenz Moser |
| Kogus kastis | 6 |
Mailbergi linn asub Weinvierteli põhjapoolses osas, Hollabrunnist loode pool, Tšehhi piiri lähedal. Mailbergi esmakordne nimetamine ametlikus dokumendis ulatub aastasse 1055. Aastal 1969 rentis Mailbergi, Malta Ordu viinamarjaaiad Lenz Moser III-le. Perefirma Lenz Moser tegutseb aastast 1849 ja on üks enim tuntud Austria veinitootja maailmas.
Lenz Moser veinimaja on loodud 1849. a. Austrias Anton Moser perekonna poolt. Aastal 1928 arendas Lenz Moser III välja viinapuude sidumismeetodi tugitraatidele, aastal 1984 a. võeti Austrias esimesena kasutusele keeratav kork, aastal 1997 võeti kasutusele külmfermentatsioon valgetele veinidele. Veinimaja omab 50ha maavaldust Malteser Ritterorden´i aladel, kus valmivad veinimaja premium veinid single vineyard viinapuu aedadest. Aastal 1969 rentis Mailbergi, Malta Ordu viinamarjaaiad Lenz Moser III-le. Aastakümneid on Malta Ordu viinamarjaaedade harimine toimunud ökoloogiliste põhimõtete järgi. Viinamarjade aiad on paigutatud nõgusatele platsidele, mis pakuvad päikese ja külmade tuulte eest piisavalt kaitset.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse septembri keskpaigas. Fermentatsioon toimub 14 päeva 22°C juures, edasi vein areneb suures tammevaadis. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Aroom on marjane, tunda küpseid tumedaid luuvilju, tumedaid marju, mustsõstar, põldmari, kuivatatud vürtse. |
| Maitse | Maitse on kuiv, marjane, keskmise täidlusega. Tunda küpseid kirsse, musti ploome, pehmeid marja- ja vaaditanniine, vürtse ( must pipar, nelk). Järelmaitse pikk ja marjane. |
| Toidusoovitus | Metslinnud, Väikeuluk, Part, Sealiha, Linnuliha, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | 15-17°C Bordeaux punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.