LENZ MOSER SELECTION BLAUER ZWEIGELT´20 13% 75CL
| Riik | Austria |
|---|---|
| Piirkond | Burgenland |
| Marjasort | Blauer Zweigelt |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 13% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Weinkellerei Lenz Moser |
| Kogus kastis | 6 |
Perefirma Lenz Moser tegutseb aastast 1849 ja on üks enim tuntud Austria veinitootja maailmas.
Lenz Moser veinimaja on loodud 1849. a. Austrias Anton Moser perekonna poolt. Aastal 1928 arendas Lenz Moser III välja viinapuude sidumismeetodi tugitraatidele, aastal 1984 a. võeti Austrias esimesena kasutusele keeratav kork, aastal 1997 võeti kasutusele külmfermentatsioon valgetele veinidele. Veinimaja omab 50ha maavaldust Malteser Ritterorden´i aladel, kus valmivad veinimaja premium veinid single vineyard viinapuu aedadest. Aastal 1969 rentis Mailbergi, Malta Ordu viinamarjaaiad Lenz Moser III-le. Aastakümneid on Malta Ordu viinamarjaaedade harimine toimunud ökoloogiliste põhimõtete järgi. Viinamarjade aiad on paigutatud nõgusatele platsidele, mis pakuvad päikese ja külmade tuulte eest piisavalt kaitset.
Omadused
| Tootmisviis | Blauer Zweigelt on Austria kõige olulisem tumedakestaline marjasort, tootmismaht moodustab ligi 14% kogu tumedakestalistest marjasortidest. Blauer Zweigelt on ristand St.Laurent ja Blaufränkish marjasortidest (loodud Austrias Stift Klosterneuburgi uurimiskeskuses 1922. aastal dr Zweigelti poolt). |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Aroom on lopsakalt marjane, tunda küpseid luuvilju, punaseid kirsse, küpseid kreeke, musti ploome ja tumedaid musti metsmarju. |
| Maitse | Maitse on kuiv ja marjane, tunda küpseid pehmeid marjatanniine, mustsõstraid, põldmarju, tumedaid luuvilju ja vürtse. Järelmaitse marjane. |
| Toidusoovitus | Eelroad, Part, Metslinnud, BBQ lihad, Pasta, Sealiha |
| Serveerimine | 15-17°C Bordeaux punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.