Riik | Rumeenia |
---|---|
Piirkond | Banat |
Marjasort | Chardonnay |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 13% vol |
Liik | Vein |
Tootja | S.C. Cramele Recas S.A. |
Kogus kastis | 6 |
Paparuda veinid valmivad Rumeenias, Banat´i piirkonnas Cramele Recas veinimajas. Cramele Recas on eraettevõte, mis kuulub 3 perekonnale, kohalike osanike kõrval tegutsevad firmas inglastest osanikud Elvira ja Philip Cox. Viinamarjapõllud asuvad Lääne-Rumeenias, Banat´i regioonis, väga lähedal Ungari piirile ning 25 km lähimast linnast, mille nimi on Timisoara
Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse, pressitakse, vein areneb roostevabast terasvaadis sur lie meetodil pärmisettel 4 kuud. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. |
---|---|
Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
Aroom | Aroom on rikkalik, puuviljane, milles tunda küpseid kollaseid troopilisi puuvilju. |
Maitse | Kuiv, keskmise täidlusega, värske, tunda küpseid troopilisi puuvilju nagu valge virsik, papaya, mango ja veidi vürtsikat vaniljesust ning tsitruselisi. Järelmaitse puuviljane ja hea happesusega. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad |
Serveerimine | jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Vegan | Jah |