Riik | Rumeenia |
---|---|
Piirkond | Banat |
Marjasort | Pinot Noir |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 12.5% vol |
Liik | Vein |
Tootja | S.C. Cramele Recas S.A. |
Kogus kastis | 6 |
Paparuda veinid valmivad Rumeenias, Banat´i piirkonnas Cramele Recas veinimajas. Cramele Recas on eraettevõte, mis kuulub 3 perekonnale, kohalike osanike kõrval tegutsevad firmas inglastest osanikud Elvira ja Philip Cox. Viinamarjapõllud asuvad Lääne-Rumeenias, Banat´i regioonis, väga lähedal Ungari piirile ning 25 km lähimast linnast, mille nimi on Timisoara
Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse, pressitakse, vein areneb roostevabast terasvaadis 12 kuud. |
---|---|
Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
Aroom | Aroom on kompleksne, tunda küpseid tumedaid luuvilju, punast sõstart. |
Maitse | Kuiv, keskmise täidlusega, tunda küpseid tumedaid kirsse, vaarikaid ja veidi vürtsikust, hape ja tanniinid heas tasakaalus. |
Toidusoovitus | Eelroad, Part, Metslinnud, Pasta, Pitsa, Väikeuluk |
Serveerimine | 14-16°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Vegan | Jah |