PETER LEHMANN BOTRYTIS SEMILLON´11 11% 37,5CL
| Riik | Austraalia |
|---|---|
| Piirkond | Barossa Valley |
| Marjasort | Semillion |
| Kuivusaste | Magus |
| Alkoholisisaldus | 11% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Peter Lehmann Wines Ltd |
| Kogus kastis | 12 |
Peter Lehmann´i veinimaja paikneb Austraalias, South Australia, Barossa Valley´s ja valmistab suurepäraseid dessertveine Semillón (Botrytis) marjasordist.
Peter Lehmann veinimaja lugu saab alguse Austraalias, Barossa Valley´s. Barossa veinipiirkond on koduks vanimatele viinapuudele maailmas, leidub aedasi kus Shiraz viinapuude vanus on üle 120.a.
Peter Lehmann on üks Barossa veinipiirkonna tunnustatud veinimaju, kes peab kinni kokkulepetest viinamarjakasvatajatega. Tema nimi on märgitud ära Barossa´s Tanuda linnakeses veinimeistrite allee´l.
Peter Lehmann´i veinimaja kroonjuveel on Stonewell Shiraz, vein valmib hoolega valitud Shiraz viinapuude saagist, kus marjad on väiksemad, intensiivsemad, neid marju kutsutakse „Little Black Jewels“.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad pressitakse, veinivirre on kestakontaktis 24 tundi. Järgmisel päeval eraldatakse kestad veinivirdest ning toimub kontrollitud temperatuuril külm fermentatsioon. |
|---|---|
| Värvus | Kuldkollane, kirgas |
| Aroom | Aroomis on tunda küpseid troopilisi puuvilju, kuivatatud aprikoose, magusaid tsitruselisi, veidi röstitud mandleid. |
| Maitse | Maitse on magus, täidlane, keskmise happesusega, Tunda kuivatatud puuvilju, aprikoose, ananassi, apelsinisukaadi, mesilasvaha. Järelmaitse on pikk ja puuviljane. |
| Toidusoovitus | Desserdid, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | Jahutatult 7-9°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 15-20 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.