PIPER HEIDSIECK BRUT VINTAGE 2014 12% 75CL
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Piirkond | Champagne |
| Marjasort | Pinot Noir, Chardonnay |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | Piper-Heidsieck |
| Kogus kastis | 6 |
Piper-Heidsieck Vintage 2014 aastakäik koosneb Chardonnay ja Pinot Noir viinamarjade segust, mis on hoolikalt valitud peamiselt Grand Cru ja Premier Cru istanduste saagist.
Iga suur lugu algab kohtumisest – Agathe Perthois oli noorele saksa päritolu Florens-Louis Heidsieckile suureks inspiratsiooniks, et luua „vein, mis naeratab“. Armujoovastuses ja seiklushimust ajendatuna ei suutnud miski visa geeniust peatada. Florens-Louis Heidsieck asutas Heidsieck & Cie šampanjamaja 16. juulil 1785.
Noore ja ambitsioonika isehakanud tegija sooviks oli pimestada kuninganna Marie Antoniette šampanja peenete ja rõõmsate mullidega. Kuninganna armus šampanjasse esimesest tilgast ning nii saigi temast esimene Heidsieck & Cie brändi saadik.
Maja edendamiseks ühendasid aastal 1815 jõud tema vennapoeg Christian Heidsieck ning andekas ja suurte ärikogemustega Henri-Guillaume Piper. Kiiresti muutus liit lahutamatuks ning üheskoos edendati šampanjamajade mainet ka väljaspool Prantsusmaa piire. Peale Florens-Louis Heidsieck surma aastal 1828 otsustas müütiline duo jätkata seiklust.
Aastal 1835 suri ootamatult Christian Heidsieck ning kolm aastat hiljem abiellus tema lesk äripartner Henri-Guillaume Piperiga ja nii sündiski bränd PIPER-HEIDSIECK.
Punase etiketiga Piper-Heidsieck on maailma üks tuntumates ja hinnatumatest šampanja kaubamärkidest. Seda tuntakse esmajoones tänu paljudele filmitähtedele nagu Marilyn Monroe, kelle lemmikšampanjaks oli just Piper-Heidsieck.
Omadused
| Tootmisviis | Piper-Heidsieck Vintage 2014 šampanja on valmistatud 55% Pinot Noir ja 45% Chardonnay marjasortidest, mis pärinevad 19 istandusest (87% Grand ja Premier Cru). Teine fermentatsioon pärmisettel 5 aastat, dosage 7g/L. Peale disgorgement protsessiareneb jook keldris 12 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Toonilt kuldne |
| Aroom | Aroomis tõusevad esile apelsini õied, heledad küpsed luuviljad ning aprikoos ja virsik, lisaks on tunda brioche'i ja röstitud mandlite noote |
| Maitse | Piper-Heidsieck Vintage 2014 on elegantne, särav ja intensiivne aastakäigu šampanja, milles on tunda kollaseid tsitruselisinagu mandariin ja apelsin ning kollast õuna ja brioche. Järelmaitse on pikk ja elegantse tsitruselise happesusega. |
| Toidusoovitus | Mereannid, Loomaliha |
| Serveerimine | jahutatult 10-12°, Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 20 või enam aastat. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.