PIPER HEIDSIECK ROSE SAUVAGE 12% 75CL BOX
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Piirkond | Champagne |
| Marjasort | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | Champagne P.& C. Heidsieck S.A |
| Kogus kastis | 6 |
Piper-Heidsiecki veinifirma asutas 1785. aastal Florens-Louis Heidsieck. Üks erakordne šampanja pühendati Prantsuse kuningannale Marie-Antoniette’le ning selle auks anti Florens-Louis Heidsieckile võimalus kuningannale oma šampanjasid esitleda, millest sai alguse Piper-Heidsiecki šampanjade edukäik.
Iga suur lugu algab kohtumisest – Agathe Perthois oli noorele saksa päritolu Florens-Louis Heidsieckile suureks inspiratsiooniks, et luua „vein, mis naeratab“. Armujoovastuses ja seiklushimust ajendatuna ei suutnud miski visa geeniust peatada. Florens-Louis Heidsieck asutas Heidsieck & Cie šampanjamaja 16. juulil 1785.
Noore ja ambitsioonika isehakanud tegija sooviks oli pimestada kuninganna Marie Antoniette šampanja peenete ja rõõmsate mullidega. Kuninganna armus šampanjasse esimesest tilgast ning nii saigi temast esimene Heidsieck & Cie brändi saadik.
Maja edendamiseks ühendasid aastal 1815 jõud tema vennapoeg Christian Heidsieck ning andekas ja suurte ärikogemustega Henri-Guillaume Piper. Kiiresti muutus liit lahutamatuks ning üheskoos edendati šampanjamajade mainet ka väljaspool Prantsusmaa piire. Peale Florens-Louis Heidsieck surma aastal 1828 otsustas müütiline duo jätkata seiklust.
Aastal 1835 suri ootamatult Christian Heidsieck ning kolm aastat hiljem abiellus tema lesk äripartner Henri-Guillaume Piperiga ja nii sündiski bränd PIPER-HEIDSIECK.
Punase etiketiga Piper-Heidsieck on maailma üks tuntumates ja hinnatumatest šampanja kaubamärkidest. Seda tuntakse esmajoones tänu paljudele filmitähtedele nagu Marilyn Monroe, kelle lemmikšampanjaks oli just Piper-Heidsieck.
Omadused
| Tootmisviis | Piper-Heidsieck Rosé sauvage šampanja on valmistatud 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay ja 25% Pinot Meunier marjasortidest, millelele on lisatud 15% punaveini, mis peamiselt pärineb Les Riceys piirkonnast. Juurde on lisatud minimaalselt 25% reservveine, mis annab šampanjale täidlust. Teine fermentatsioon pärmisettel 24 kuud, dosage 8g/L. Peale disgorgement protsessi areneb jook keldris 3 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Värvuselt väga intensiivne, samas selge ja sügav roosa. |
| Aroom | Piper-Heidsieck Rosé Sauvage on puuviljase ja intensiivse profiiliga. Veriapelsini aromaatsus, metsmaasikad, mustad kirsid ja murakamoos, millele järgnevad lagritsa ja suitsunoodid. |
| Maitse | Väga elav ja värske. Joogile annavad värskuse punase tooniga puuviljad, millest võib esile tuua punase ploomi maitsenüansse. |
| Toidusoovitus | Part, Punane kala, BBQ lihad |
| Serveerimine | jahutatult 8-10°, Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3 või enam aastat peale korjeaastat |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.