RUFFINO PINOT GRIGIO LUMINA DELLE VENEZIE´23 12% 75CL
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Toscana |
| Marjasort | Pinot Grigio |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Ruffino S.r.l. |
| Kogus kastis | 6 |
Ruffino veinimaja on loodud 1877.a aastal Itaalias, Toskaana piirkonnas. Lumina Pinot Grigio veinivalmistamiseks korjatakse viinamarjad Tre-Venezie piirkonnast. Viinapuud paiknevad 150-250 m. üle merepinna. Esimene tootmisaasta 1991.
Ruffino veinimaja on loodud1877.a. vendade Ilario ja Leopoldo Ruffino poolt. Aastal 1890, kui Itaalia oli kuningriik, külastas Aosta hertsog veinimaju, et valida välja õukonna ametlik vein. Jõudes Ruffino veinimajja oli Aosta hertsog vaimustunud Ruffino veinimaja Chianti veinist ja sõlmiti leping ning väljastati sertifikaat, kus Ruffino Chianti on ametlikult Itaalia kuningakoja veinivarustaja.
Seda ajaloolist hetke sümboliseerib Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale DOCG, Ruffino Chianti Classico Gran Selezione DOCG veinide esietikett.
Ruffino veinimaja valmistab värskeid, suviseid veine Toskaana, Maremma- Aqua di Venus Rose ja Bianco veine; samuti Vino Nobile de Montepulciano, Ruffino Modus (Super-Tuscan). Alles ligi 5-6 aastat tagasi avastas veinimaja arhiividest antiiksed Ruffino veinimaja retseptid vermouth´i ja amaro bitteri valmistamiseks. Tänaseks on Ruffino Antica Ricetta Vermouth ja Amaro esindatud premium kokteilibaaride menüüs.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse, pressitakse õrnalt ning edasi toimub külmfermentatsioon kontrollitud temperatuuriga terasvaatides. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas |
| Aroom | Aroom on puuviljane, tunda floraalseid noote, metslilli, küpseid puuvilju, valgeid virsikuid, kollaseid pirne, tsitruselisi. |
| Maitse | Maitse on kuiv, karge ja puuviljane. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, virsikuid, aprikoose, värskeid rohelisi ürte. Järelmaitse pikk ja tsitruseliselt mineaalne. |
| Toidusoovitus | Eelroad, Aperitiiv, Mereannid, Pasta, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala |
| Serveerimine | jahutatult 7-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-4 aastat alates korjeaastast. |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.