S.SÖHNE THOMAS SCHMITT AUSLESE´18 8% 75CL
| Riik | Saksamaa |
|---|---|
| Piirkond | Mosel |
| Marjasort | Riesling |
| Kuivusaste | Magus |
| Alkoholisisaldus | 8% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Schmitt Söhne GmbH |
| Kogus kastis | 6 |
Schmitt&Söhne veinimaja on asutatud 1919.aastal Saksamaal. Schmitti esivanemad asusid elama väikesesse Longuichi külla, mis asub Moseli jõe kaldal, ning hakkasid seal viinamarjaistandusi haldama ja veini tootma. Täna juhib veinimaja viiendat põlvkonda kuuluv Schmitt Söhne , olles Saksamaa üks suurimaid ja edukamaid veini eksportijaid.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad koratakse Moseli piirkonnast nende parimas küpsusastmes (eriti küpsetest marjadest, alates 95 °Oechsle), sorteeritakse ja pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasvaadis. Vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni. Jääksuhkur 58-68g/L. |
|---|---|
| Värvus | Kuldkollane, kirgas |
| Aroom | Aroomis on tunda üleküpsenud troopilisi puuvilju, melon, aprikoos, mango; kollaseid metslilli, meevaha ja apelsinisukaadi. |
| Maitse | Maitselt on vein magus, täidlase kehandiga, tunda üleküpsenud troopilisi puuvilju, mesisust, kuivatatud puuvilju- mango, aprikoos. |
| Toidusoovitus | Aasia köök, Desserdid, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | jahutatult 6-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.