SERENA MERLOT VENETO IGT'23 12% 75CL
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Veneto |
| Marjasort | Merlot |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Vinicola Serena SRL |
| Kogus kastis | 6 |
Serena veinimaja on loodud Itaalias, Veneto piirkonnas 1881.aastal ja viljeleb lisaks kohalikele Itaalia marjasortidele ka tuntud rahvusvahelisi marjasorte nagu Merlot. Marjad korjatakse septembrikuu kespaigas, sorteeritakse ja vein areneb roostevabast terasvaadis kontrollitud temperatuuril.
Serena Wines 1881- traditsioon, lugupidamine terroir´i vastu, keskkonnasõbralikkus, uuenduslikkus ja kvaliteet on Serena veinimaja sound olnud alati.
Serena veinimaja asub Prosecco piirkonna südames, kiviviske kaugusel Conegliano´st. Veinimaja on pereettevõte ja täna juhib veinimaja neljas/viies generatsioon Giorgio Serena ja tema poeg Luca Serena.
Serena perekond on veine valmistanud juba üle 140 aasta, omades veinivalmistamise vastu tõelist kirge.
Serena prosecco tootesarjas on esindatud DOC Treviso, DOCG Valdobbiadene piirkonna proseccod, samuti pakub Serena Prosecco DOC Treviso BIO Brut meelepärast kihisevat proseccot Organic prosecco sõpradele.
Omadused
| Tootmisviis | Marjad korjatakse septembrikuu kespaigas, sorteeritakse, pressitakse ja edasi toimub kontrollitud temperatuuril fermentatsioon (16-18°C) terasvaadis. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Marjaselt lopsakas, tunda tumedaid metsmarju, ploome ja Morello kirsse. |
| Maitse | Kuiv, marjane ja keskmise täidlusega. Tunda küpseid metsmarju, põldmari, mustikas, must ploom, pehmeid marjatanniine. Järelmaitse kestev ja marjaselt lopsakas. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, BBQ lihad, Pasta, Pitsa, Küpsemad juustud |
| Serveerimine | 14-16°C Burgundia tüüpi punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arenguotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.