Riik | Itaalia |
---|---|
Piirkond | Veneto |
Marjasort | Glera |
Kuivusaste | Poolkuiv |
Alkoholisisaldus | 11% vol |
Liik | Kaitstud päritolunimetusega vahuvein |
Tootja | Vinicola Serena SRL |
Kogus kastis | 6 |
Serena veinimaja on asutatud 1881.aastal ja täna juhib veinimaja Serena Wines perekonna viies generatsioon Mr. Luca Serena. Veinimaja paikneb Põhja-Itaalias, Veneto piirkonnas.
Serena Wines 1881- traditsioon, lugupidamine terroir´i vastu, keskkonnasõbralikkus, uuenduslikkus ja kvaliteet on Serena veinimaja sound olnud alati.
Serena veinimaja asub Prosecco piirkonna südames, kiviviske kaugusel Conegliano´st. Veinimaja on pereettevõte ja täna juhib veinimaja neljas/viies generatsioon Giorgio Serena ja tema poeg Luca Serena.
Serena perekond on veine valmistanud juba üle 140 aasta, omades veinivalmistamise vastu tõelist kirge.
Serena prosecco tootesarjas on esindatud DOC Treviso, DOCG Valdobbiadene piirkonna proseccod, samuti pakub Serena Prosecco DOC Treviso BIO Brut meelepärast kihisevat proseccot Organic prosecco sõpradele.
Tootmisviis | Serena Prosecco Treviso Extra Dry on valmistatud charmat meetodil roostevabast terasest vaatides, DOC Treviso piirkonnas Glera viinamarjasordist. Dosage 16g/L |
---|---|
Värvus | Helekollane, roheka alatooniga. |
Aroom | Aroom on puuviljane, värske, lopsakas. Tunda puuvilju, peamiselt pirni ja õuna ning veidikene tsitruselisi. |
Maitse | Maitse on värske, poolkuiv, puuviljane ja lopsakas, tunda küpseid nektariine, pirne, aprikoose, mineraalsust. Järelmaitse pikk ja puuviljane. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Rohelised salatid, Mereannid, Iseseisvalt nautimiseks, Sushi&Sashimi |
Serveerimine | jahutatut 6-8°C vahuveini või Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-3 aastat alates korjeaastast. |
Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |