WENTE RIVA RANCH PINOT NOIR´20 14% 75CL
| Riik | USA |
|---|---|
| Piirkond | California |
| Marjasort | Pinot Noir |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 14% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Wente Wineyard |
| Kogus kastis | 12 |
Wente Vineyards on rajatud 1883. a ja on siiani vanim, järjepidevalt veini valmistanud ning perekonna valduses olev veinimaja Kalifornias. Tänapäeval juhib veinimaja tegevust Wente perekonna 5. generatsioon ja veinimeistriks on Karl D. Wente. Veinimaja paikneb Kalifornias, San Francisco´st idas Livermore Valley´s ja omab väikeseid veiniaedu Arroyo Seco AVA-s Monterey County´s.
Wente veinimaja ajalugu ulatub aastasse 1883, kui Ernst Wente alustas viinapuuaedade rajamisega Kalifornias, Livermore Valley´s. Ernest Wente muretses Montpellieri ülikooli viinapuude puukoolist pärineva Chardonnay marjasordi ning istutas istikud viinapuuaeda. Chardonnay viinamari sobitus hästi Kalifornia terroir´ga, andes head saaki. Ernst Wente andis Chardonnay viinapuu istikuid ka teistele Kalifornia veinimajadele „Wente Clone“ Chardonnay´ks ja tänapäeval kasvatatakse Kalifornias üle 80% veiniaedades Wente veinimajast pärit Chardonnay marjasorti.
Veinimaja arendab ja kasvatab Sauvignon Blanc viinamarja vääte, mille istikud on toodud 1880-ndatel Chateau d´Yguem, Bordeaux veinimõisast; samuti pärinevad Wente Cabernet Sauvignon väädid Chateau Margaux, Bordeaux veinimõisast.
Wente Family Wines esindusveinideks on „Small Lot“ ja „Nth Degree“ sarja veinid, mis korjatakse väikestest, piiritletud saagikusega veiniaedadest Arroyo Seco AVA-s.
Omadused
| Tootmisviis | Riva Ranch Single Vineyard Pinot Noir viinamarjad pärinevad Monterey County parimatest aedadest. Viinamarjad on 100% käsitsi korjatud, sorteeritud, eemaldatud varred, purustatud. Fermentsioon toimub väikestes terasvaatides ja areneb 20 kuud Prantsuse tammevaatides, millest 50% on uued ja 50% kasutatud vaadid. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane |
| Aroom | Marjane, vürtsika alatooniga. Tunda on küpseid punaseid marju, kirsse, vaarikaid, maasikaid, kuivatatud kibuvitsamarju ja alusmetsa hõngu |
| Maitse | Kuiv, keskmise täidlusega, marjane. Tunda on küpseid kirsse, põldmarju, mustikaid, pehmeid tanniine. Järelmaitse on marjane ja vürtsika alatooniga. |
| Toidusoovitus | Eelroad, Part, Metslinnud, Väikeuluk, Ulukiliha, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | 14-16 °C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.