YARDEN BRUT BLANC DE BLANCS 12,5% 75CL BOX
| Riik | Iisrael |
|---|---|
| Piirkond | Golani kõrgendik |
| Marjasort | Chardonnay |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12.5% vol |
| Liik | Vein |
| Tootja | Golan Heights Winery |
| Kogus kastis | 6 |
Golan Heights veinimaja paikneb Iisraelis, Golani kõrgendikul. Veinimaja peaveinimeister on Viktor Schoenfeld, kes on veinialase hariduse omandanud Prantsuse ja Kalifornia ülikoolides ning kõik veinid kannavad Kosher märgist.
Yarden´i veinid valmivad Iisraelis, Golani Kõrgendikul. Esimesed viinapuuistikud istutati 1976 aastal ja veinimaja on asutatud 1983 aastal, Katzrini linnas. Golan Heights veinimaja omanikud on kaheksa kibbutzim´i (juudi kooperatiivsed agraarüksused) ja neli moshavim´i (kooperatiivide kommuunid). 96% viinapuu aedadest paikneb Golan Heights nõlvadel 450-1200m kõrgusel ja viinapuu aedasid on üle 600 ha. Peaveinimeister on Viktor Schoenfeld, kes on omandanud Prantsuse ja Kalifornia veinikoolituse. Esimene vein lansseeriti 1984 aastal- Yarden Sauvignon Blanc (1983 aastakäik). Yardeni veinid valmivad Galilee apellatsioonis, mis on kõige põhjapoolseim ja jahedaim. Veinisarjas on esindatud aastakäigu vahuveinid Yarden Blanc de Blancs (method traditionelle, II fermentatsioon pärmisettel 5 aastat), Yarden Rose Blanc de Noir (method traditionelle, II fermentatsioon pärmisettel 5 aastat), Pinot Noir, portugali blend- Tinta Cao/Touriga Nacional, Chardonnay, Heightswine Gewürztraminer imeline nektar.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad kasvatatakse Golani kõrgendiku jahedas põhjapoolses osas Galilee apellatsioonis Yonatan Springs ja Geshur´i viinapuuaedades. Viinamarjapõllud paiknevad vulkaanilisel platool 400-1200 m. üle merepinna. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja pressitakse terved marjakobarad. II fermentatsioon toimun pärmisettel 5 aastat. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
| Aroom | Aroom on mineraalselt puuviljane, tunda küpseid õunu, rohelisi pirne, aroomis tuleb esile valgete metsalillede floraalsus, röstitud mandlid, brioche. |
| Maitse | Maitse on kuiv, elegantselt mineraalne ja tsitruseline. Tunda kollaseid puu-ja luuvilju, röstitud sepikut. Järelmaitse on mineraalselt tsitruseline. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Sushi&Sashimi, Valge kala, Eelroad, Kergemad juustud |
| Serveerimine | Jahutatult 6-8°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-12 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.